佛光学务处

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  环境教育

  • 哈”佛大”学趣:EP13蔬食厨艺~第十三站菜根香

    「哈”佛大”学趣」是「佛U情报讚」的单元主题之一,主要是由佛大学务长从旅人角度,透过分享与邀访来宾,聊聊关于佛大校园、师生、学生学习、生活等各面向议题。第十三站学务长邀访到佛光大学健康与创意蔬食产业学系的料理达人施建玮老师,聊聊他从作荤食转为做蔬食料理的过程,及如何带领同学从学期初的善耕园的泥巴到期末餐桌嘴巴的学习体验。

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  • 哈”佛大”学趣:EP14中医养生~第十四站整体养

    「哈”佛大”学趣」是「佛U情报讚」的单元主题之一,主要是由佛大学务长从旅人角度,透过分享与邀访来宾,聊聊关于佛大校园、师生、学生学习、生活等各面向议题。第十四站学务长邀访到佛光大学未来与乐活产业学系吕万安中医师/教授,聊聊中医对现代人所常患疾病的预防保健,并介绍四季、食补、药补、经络穴位、针灸及脚底按摩的养生之道。

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  • 哈”佛大”学趣:EP17空间光影~第十七站建筑师

    哈”佛大”学趣:EP17空间光影~第十七站建筑师

    「哈”佛大”学趣」是「佛U情报讚」的单元主题之一,主要是由佛大学务长从旅人角度,透过分享与邀访来宾,聊聊关于佛大校园、师生、学生学习、生活等各面向议题。第十七站学务长邀访到佛光大学建筑环境设计学士学位学程建筑师吕尹超老师,聊聊生活居住空间的五感认知、环保建材、建筑案例、老屋修复及通用设计,开启人与建筑、环境的生活美学对话。

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  • 哈”佛大”学趣:EP18少年阿公~第十八站巿场学

    哈”佛大”学趣:EP18少年阿公~第十八站巿场学

    「哈”佛大”学趣」是「佛U情报讚」的单元主题之一,主要是由佛大学务长从旅人角度,透过分享与邀访来宾,聊聊关于佛大校园、师生、学生学习、生活等各面向议题。第十八站学务长邀访到少年阿公方子维,聊聊自Gap Year的壮游体悟,返乡从种田、逛菜巿场到厨艺课,以传统巿场做为食农教室、文化传承与青银共创的场域,串连产地到餐桌的饮食文化产业鍊。

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  • 哈”佛大”学趣:EP24戏如人生~第二十四站洪导演

    哈”佛大”学趣:EP24戏如人生~第二十四站洪导演

    「哈”佛大”学趣」是「佛U情报讚」的单元主题之一,主要是由佛大学务长从旅人角度,透过分享与邀访来宾,聊聊关于佛大校园、师生、学生学习、生活等各面向议题。第二十四站学务长邀访到广告导演洪马克,聊聊他从人文学科跨域投入影片制作产业,体验过舞台剧演员、导演助理、分镜绘图师、编剧、摄影、剪辑乃至导演,也在不断解决问题的过程,锻造统合能力及走出不同拍片风格。访谈中分享在国外经历宛如「人生如戏」的难忘生命奇遇,更从自然农法的拍片,学习到生态多样化,认同永续循环的价值观,期望未来以影像作为媒介,传递生命相互依存与共生共享的生态圈理念。

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  • 哈”佛大”学趣:EP27中山村长~第二十七站柚花茶

    哈”佛大”学趣:EP27中山村长~第二十七站柚花茶

    「哈”佛大”学趣」是「佛U情报讚」的单元主题之一,主要是由佛大学务长从旅人角度,透过分享与邀访来宾,聊聊关于佛大校园、师生、学生学习、生活等各面向议题。第二十七站学务长特别至宜兰冬山乡绿野茶园观光制茶馆,邀访到前后任的中山村村长李振福及廖月蕙贤伉俪,聊聊冬山中山社区特有的地理及地质,栽种出风味清雅的茶香。(巧遇茶园制茶中)李前村长聊到种茶、施肥、采茶及制茶的工法;廖村长为国际无我茶的茶道师,分享如何以最佳的茶水比例,泡出富涵最高「儿茶素」的健康茶汤。

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  • 哈”佛大”学趣:EP32生态教育~第三十二站永续力

    哈”佛大”学趣:EP32生态教育~第三十二站永续力

    「哈”佛大”学趣」是「佛U情报讚」的单元主题之一,主要是由佛大学务长从旅人角度,透过分享与邀访来宾,聊聊关于佛大校园、师生、学生学习、生活等各面向议题。第三十二站学务长特别邀访佛光大学乐活产业学系周鸿腾副教授,聊聊他深耕生态教育,从工程、法政及教育等跨域思考环境议题,谈到绿色大学校园与思辨环境伦理冲突解题,更倡议将动、植物及环境健康照顾好的健康一体模式。

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  • 哈”佛大”学趣:EP33鲜食金柑~第三十三站金枣农

    哈”佛大”学趣:EP33鲜食金柑~第三十三站金枣农

    「哈”佛大”学趣」是「佛U情报讚」的单元主题之一,主要是由佛大学务长从旅人角度,透过分享与邀访来宾,聊聊关于佛大校园、师生、学生学习、生活等各面向议题。第三十三站学务长特别到林美村宜富金枣观光果园邀访游枝发老板聊聊种植金枣的历程,游老板介绍金枣的品种、嫁接成树、草生栽培、虫害防治、杯型修剪及盛产期采摘DIY,分享平衡生活与经营果园副业,跨界合作观光及饭店业提供游客体验,传承推广金枣文化与教育。

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  • 哈”佛大”学趣:EP34部落文化~第三十四站小旅行

    哈”佛大”学趣:EP34部落文化~第三十四站小旅行

    「哈”佛大”学趣」是「佛U情报讚」的单元主题之一,主要是由佛大学务长从旅人角度,透过分享与邀访来宾,聊聊关于佛大校园、师生、学生学习、生活等各面向议题。第三十四站学务长特别到乐水智脑部落,邀访大同乡乐水观光休閒产业发展协会理事长,同时也是本校文化资产与创意学系校友曾胜二,聊聊在部落总体营造,长期深耕陪伴驻点,带动青年返乡,深化族群文化认同与族语的学习。从小米复耕、手制泰雅口簧琴、弹唱古调歌谣及耆老口述历史故事等,重现部落祭典仪式的历程,期许将大同乡各部落亮点如樱花钩吻鲑(南山)、桂竹工艺(茂安)、野溪温泉(英士)、食农体验(乐水)、高脚谷仓(四季)等特色串联,运用文创转译各种传统文化,增进不同族群的相互理解与欣赏,活化在地经济观光。

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  • 哈”佛大”学趣:EP35生态蔬厨~第三十五站鹿野苑

    哈”佛大”学趣:EP35生态蔬厨~第三十五站鹿野苑

    「哈”佛大”学趣」是「佛U情报讚」的单元主题之一,主要是由佛大学务长从旅人角度,透过分享与邀访来宾,聊聊关于佛大校园、师生、学生学习、生活等各面向议题。第三十五站学务长特别至员山乡,邀访到本校乐活产业学系校友鹿野苑蔬食厨房的共同创办人张家羽,他曾任佛光山滴水坊的店长,聊聊自小家中经商与打工经验启蒙全方位的创业模式,分享踏上创意料理蔬食厨艺之路的重要契机。不论从店名取名、招牌店面大小、食材选用、经营天数、参与生态厨师及友善生态环境,皆源于烙印心中「四给」精神的深远影响。

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