佛光学务处

哈"佛大"学趣

• 哈”佛大”学趣：EP31蔬食创意～第三十一站烘焙师

  哈”佛大”学趣：EP31蔬食创意～第三十一站烘焙师

  「哈”佛大”学趣」是「佛U情报讚」的单元主题之一，主要是由佛大学务长从旅人角度，透过分享与邀访来宾，聊聊关于佛大校园、师生、学生学习、生活等各面向议题。第三十一站学务长邀访到佛光大学健康与创意蔬食产业学系的烘焙达人吴仕文老师，聊聊其屡获国际竞赛金牌殊荣，在制作设计到烘焙过程中，如何克服未使用蛋奶制作蛋糕及饼干，不断地揣摩、探索、纪录、修正、风味及鑑赏，研发优化每个流程，终能烘烤出香气与口感独特的蔬食点心。

  🔘Podcast（请选取适合的收听平台，开始聆听精彩的节目吧）
  🎤（YouTube）https://reurl.cc/4r0ElY
  🎤（Firstory）https://reurl.cc/9vKMW8
  🎤（Apple music）https://reurl.cc/Wx2jz5
  🎤（Spotify）https://reurl.cc/NQ73O5
  🎤（SoundOn）https://reurl.cc/OMydz9
  🎤（KKBOX）https://reurl.cc/nN8kyn

• 哈”佛大”学趣：EP32生态教育～第三十二站永续力

  哈”佛大”学趣：EP32生态教育～第三十二站永续力

  「哈”佛大”学趣」是「佛U情报讚」的单元主题之一，主要是由佛大学务长从旅人角度，透过分享与邀访来宾，聊聊关于佛大校园、师生、学生学习、生活等各面向议题。第三十二站学务长特别邀访佛光大学乐活产业学系周鸿腾副教授，聊聊他深耕生态教育，从工程、法政及教育等跨域思考环境议题，谈到绿色大学校园与思辨环境伦理冲突解题，更倡议将动、植物及环境健康照顾好的健康一体模式。

  🔘Podcast（请选取适合的收听平台，开始聆听精彩的节目吧）
  🎤（YouTube）https://reurl.cc/0v5lEA
  🎤（Firstory）https://reurl.cc/p3z4Lb
  🎤（Spotify）https://reurl.cc/4rAvo3
  🎤（Apple music）https://reurl.cc/Ej3LoR
  🎤（KKBOX）https://reurl.cc/Ej3Lom

   

   

   

• 哈”佛大”学趣：EP33鲜食金柑～第三十三站金枣农

  哈”佛大”学趣：EP33鲜食金柑～第三十三站金枣农

  「哈”佛大”学趣」是「佛U情报讚」的单元主题之一，主要是由佛大学务长从旅人角度，透过分享与邀访来宾，聊聊关于佛大校园、师生、学生学习、生活等各面向议题。第三十三站学务长特别到林美村宜富金枣观光果园邀访游枝发老板聊聊种植金枣的历程，游老板介绍金枣的品种、嫁接成树、草生栽培、虫害防治、杯型修剪及盛产期采摘DIY，分享平衡生活与经营果园副业，跨界合作观光及饭店业提供游客体验，传承推广金枣文化与教育。

  🔘Podcast（请选取适合的收听平台，开始聆听精彩的节目吧）
  🎤（YouTube）https://reurl.cc/EjO1Qv
  🎤（Firstory）https://reurl.cc/5v0OK7
  🎤（Spotify）https://reurl.cc/yLx6Rq
  🎤（Apple music）https://reurl.cc/OMxjm3
  🎤（Podcast Addict）https://reurl.cc/oRO5YQ
  🎤（KKBOX）https://reurl.cc/ezjdkM