哈”佛大”学趣：EP35生态蔬厨～第三十五站鹿野苑
「哈”佛大”学趣」是「佛U情报讚」的单元主题之一，主要是由佛大学务长从旅人角度，透过分享与邀访来宾，聊聊关于佛大校园、师生、学生学习、生活等各面向议题。第三十五站学务长特别至员山乡，邀访到本校乐活产业学系校友鹿野苑蔬食厨房的共同创办人张家羽，他曾任佛光山滴水坊的店长，聊聊自小家中经商与打工经验启蒙全方位的创业模式，分享踏上创意料理蔬食厨艺之路的重要契机。不论从店名取名、招牌店面大小、食材选用、经营天数、参与生态厨师及友善生态环境，皆源于烙印心中「四给」精神的深远影响。
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